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第0723章城西地道战，厨神意境显威(第1/2页)
巴刀鱼把瘦子往墙根一摁，掏出手机给酸菜汤打了个电话，就说了三句话：“城西地下通道。黄片姜被围了。你带家伙来。”
酸菜汤那头正在菜市场跟人砍价，嗓子大得像吵架：“排骨十五块？你咋不去抢！——啥？老黄被围了？我这就到！”电话断了，三秒后又打过来：“带什么家伙？”
“能带的都带。”
“明白。”
巴刀鱼把手机揣兜里，回头看了那女人一眼：“你带路。”
女人没废话，转身就往巷子外走。步子迈得不大，但频率快，脚后跟几乎不沾地，整个人像贴着地面飘。巴刀鱼跟上去，发现她走的路线避开了所有路口摄像头，拐弯专挑墙根底下的视觉死角。
“破军步第二版？”他问。
“第二版第三步你还没吃透。”女人头也不回，“黄片姜把步幅改短了，但你落脚太重，踩不出那个‘滑’劲儿。回头我教你。”
“你先保证今晚能活着再说。”
“放心。我比老黄能打。”
城西地下通道是早年人防工程改的，平时走的人少，晚上过了九点跟鬼洞差不多。巴刀鱼跟着女人从一处通风井旁边的铁栅栏钻下去，一落地就闻见味儿了——玄力的味儿，混着焦糊的食材气。
再往里走了三十步，听见动静了。打斗声，闷闷的，拳拳到肉那种。夹杂着几句骂街：“老东西你还撑？你教出来的好徒弟把你卖了个干净！今儿不把第二版破军步的走法交出来，老子把你剁了喂魇兽！”
黄片姜的声音响起来，中气还算足，但喘得厉害：“剁我？你先把你们坛主那套‘五鬼搬运’的破绽堵上再吹牛。就你们仨这水平，我年轻时候一个能打八个。”
“你年轻时候？你现在也行啊，跑啊！你跑得了吗？”
巴刀鱼蹲在拐角处探头一看，心里骂了声娘。地下通道三岔口，黄片姜被堵在中间那条道的深处。老头身上那件万年不洗的灰夹克扯了三个口子，左胳膊上见了红，但还能站着。围他的是三个穿黑坛袍的中年人，每人手里托着一团黏糊糊的东西——五鬼搬运术，食魇教坛主的看家本事，那团黏糊玩意儿是负面情绪凝的“魇食”，沾上就烂肉。
“仨坛主。”女人在巴刀鱼耳边低声说，“左边那个瘦的叫何涂，擅长下毒；右边那个胖子叫何烈，蛮力型；中间领头的叫何厌，五鬼搬运术练得最精。三个人是堂兄弟，合称‘何家三鬼’。”
“你认识？”
“打过两回。一胜一负。”
“赢的那回怎么赢的？”
“老黄在旁边给我掠阵。”
巴刀鱼懂了——这女人一个人打不过三个。他把情况在脑子里过了三遍：何涂下毒，何烈蛮力，何厌控场。黄片姜撑到现在靠的是经验和嘴炮，体力已经见底了。正面对冲三个坛主，他跟女人两个人不够用。
但地下通道有地下通道的好处。
“九真不在，娃娃鱼在外面，酸菜汤正往这儿赶。”巴刀鱼把兜里东西全掏出来数了数：手机、钥匙、半包烟、一个打火机、一小塑料袋生土豆——刚才菜窖里顺出来的。
土豆。灵根土豆。
他忽然笑了。
“你笑什么？”女人皱眉。
“你会做饭吗？”
“什么？”
“我说，你会做饭吗？”
“都什么时候了你——”
巴刀鱼把塑料袋往她手里一塞：“听我说。老黄教我的意境厨技里有一招叫‘借火’，说白了就是拿食材当媒介，把玄力灌进去引燃。但食材得带灵气才烧得起来。普通土豆烧不着，灵根土豆可以。”
女人明白了：“你要我把土豆当炸弹扔？”
“扔个屁。灵根土豆一炸就散了，灵气白白浪费。你得拿它做菜。”
“做菜？在这儿？”
“在这儿。”巴刀鱼已经蹲下来把土豆码成一排，拿钥匙在土豆皮上划口子，“你负责做，我负责给你挡着。做完了一人一颗，吃了再打。”
女人看了他三秒钟，把黑纱手套重新戴好，蹲下来开始削土豆。削皮的动作快得离谱，左手转土豆右手推刀，一条皮从头削到尾不带断的。
“削完切块，指甲盖大小。别切太薄，薄了灵气锁不住。”巴刀鱼交代完站起来，冲通道深处喊了一嗓子，“老黄！再撑十秒！”
黄片姜那边明显愣了一下，随即嗓门拔高了三度：“小兔崽子你来得也太慢了！老夫这把老骨头都快散了！”
“十秒！数着！”
何家三鬼听见动静，何厌回头扫了一眼。何涂嘿嘿冷笑：“又来个送死的。”何烈直接抄起一团魇食往通道口砸。巴刀鱼侧身一躲，魇食糊在墙上，水泥面“嗤嗤”烂出个拳头大的坑。
巴刀鱼没往后躲。他往前冲了两步，把手里最后那颗没削的土豆往何涂脚底下砸。土豆“啪”地炸开，灵根里攒的土灵气涌出来，在通道里散成一片淡淡的黄雾。何涂下意识吸了一口，然后嗓子眼里像卡了根鸡毛，咳得眼泪都出来了：“什么玩意儿？土腥味儿！”
“好闻吧？”巴刀鱼又摸出一颗，“再来一颗。”
何涂捂着鼻子往后退。何烈不怕土腥味，闷头冲上来要抓巴刀鱼。巴刀鱼不跟他硬碰，围着通道里的水泥柱子转圈。何烈块头大，转身慢，追了两圈没抓着人，自己先喘上了。
“你他妈属泥鳅的？”
“你管我属啥。你先把裤腰带系好，掉下来了。”
何烈低头一看，裤腰带好好的。再抬头，巴刀鱼已经蹿到另一根柱子后头去了。何烈气得嗷嗷叫，追上去一拳砸在柱子上，水泥渣子崩了一地。巴刀鱼就等他这一拳——柱子震裂了，头顶的消防管道跟着晃。巴刀鱼拿打火机往管道接口处一燎，管道里残存的水垢和铁锈烧出一股呛人的浓烟，何烈冲得太猛，一头扎进烟里，呛得眼都睁不开。
“你使阴招！”何烈一边咳一边骂。
“这叫烹饪技巧。炒菜之前得热锅，你连锅都没热就下菜，怪谁？”
通道那头，女人把削好的土豆块码在干净的水泥台面上。她没锅没灶，但一双手就是灶。玄力运到掌心，掌心发红，把土豆块拢在两手之间来回翻，每翻一下土豆就亮一分。她做的是最简单的——盐焗土豆，但盐是她从自己外套口袋里摸出来的，玄力是她练了十几年的底子。
三十秒，二十来块盐焗土豆出了炉，每块上头都裹着一层薄薄的焦壳，里头软得冒油。
“好了！”女人喊。
巴刀鱼接住她抛过来的两颗，一颗塞自己嘴里，一颗往通道深处扔：“老黄！张嘴！”
黄片姜正被何厌逼到墙角，听见风声一张嘴，土豆精准地落进他嗓子眼。老头嚼了两口，忽然眼睛一瞪，后背贴着墙猛地挺直了，一拳轰出去，拳面上裹着一层土黄色的光。何厌没想到他还有力气反击，被这一拳砸在胸口，倒退了七八步。
“这土豆——灵根养的？”黄片姜一边嚼一边含糊地问。
“菜窖里挖的！”巴刀鱼嘴里也嚼着土豆，觉得浑身上下从脚底板往头顶蹿热劲，像有人拿热毛巾从里到外擦了一遍，“老黄，你教我那招‘借火’，我改良了！拿灵根食材做菜，吃了之后玄力能涨三成！”
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“三成？才三成？老夫当年做菜能涨一倍！”
“您当年用的是灵田里现拔的菜。我这土豆是从菜窖里拿二手苔藓养的，差着行市呢。”
何厌缓过劲来，脸色铁青：“你们当我死了？”他双手一推，五团魇食同时炸开，黑雾铺满半个通道。何涂何烈也跟着发力，三股黑气汇成一片，把通道堵得严严实实。
巴刀鱼把最后两颗土豆分了，自己一颗女人一颗。女人吃完之后把手套紧了紧，往前迈了一步：“何厌，认得我吗？”
何厌从黑雾里定睛一看，瞳孔猛地缩了：“黑纱……你是老黄收的那个野丫头？你还活着？”
“托你的福。上回你捅我那一刀，我养了三个月。”
“那你怎么没长记性？还敢来？”
女人冷笑一声：“这回我不跟你打。”她退了一步，把位置让给巴刀鱼，“你跟他打。”
何厌看着巴刀鱼，嘴角往上翘：“一个开小饭馆的，也配跟我动手？”
巴刀鱼把嘴里的土豆咽干净了，拍了拍手上的盐粒，忽然把眼睛闭了。
何厌皱眉：“你闭眼干什么？”
“你听说过程序员杀毒之前先断网吗？”
“什么乱七八糟的——”
巴刀鱼睁开眼。眼眶里没冒金光，也没什么惊天动地的气势，他就是普普通通睁开眼，但何厌觉得后背一阵发凉。
巴刀鱼往前迈了一步。这一步迈得极慢，慢到何厌清清楚楚看见他抬脚、落脚，但何厌就是觉得自己躲不开。他下意识往右闪，巴刀鱼跟着往右偏了半尺；他往左撤，巴刀鱼也跟着往左偏。好像两个人之间拴了根绳子，巴刀鱼永远踩在他影子上。
“这什么步法？”
“不知道。老黄教的。”巴刀鱼又走了一步，“他说这叫‘黏’。你动我也动，你停我也停。跟炒菜一个理儿——火候到了，菜自己会告诉你该翻面了。”
何厌急了，双手一推，五团魇食全砸过来。巴刀鱼没躲。他把双手往胸口一合，掌心相对，两掌之间空出一拳的距离。那五团魇食飞到一半，忽然偏了方向，打着旋儿往他两掌之间钻，越缩越小，最后“噗”地灭了。
何厌眼珠子快掉地上：“你他妈把魇食吃了？”
“没吃。拿玄力裹住，散了。”巴刀鱼把手掌摊开，掌心干干净净的，“老黄教我的第二招——‘化’。魇食也是食，是食就能化。你得先把自己的玄力调成‘老汤’的味儿，什么食材进来都能炖。你那个魇食太糙了，搁我锅里都出不了味儿。”
何厌彻底破防了。他退了半步，朝何涂何烈使了个眼色。三个人同时结印，黑雾重新凝聚，这回凝成个一人多高的黑团，黑团里无数张脸在哭在笑在骂街。
“五鬼搬运——魇潮！”
巴刀鱼回头喊了一声：“老黄！这招怎么接？”
黄片姜靠着墙喘气，声音沙哑但清楚：“意境！把你做菜时候最舒服的那个念头调出来！魇潮怕什么？怕你心里有底！你心里有底，它就穿不透你！”
巴刀鱼想了想。他做菜最舒服的时候是什么时候？是早上四点半，菜市场还没开门，他一个人蹲在后厨削土豆。那时候没人点单，没人催菜，后厨就他一个，刀在案板上“笃笃笃”地响，土豆皮打着卷儿往下掉，灶上炖着高汤，咕嘟咕嘟冒小泡。心里踏实，手里有准。
他把这个念头在脑子里搁稳了，然后往前走了一步，迎上魇潮。
黑团裹住他的瞬间，女人在身后惊叫了一声。但下一秒，黑团从里头透出光来——黄色的，暖洋洋的，像后厨那盏用了五年的白炽灯泡。
巴刀鱼在黑团里睁开眼，瞳仁里映着灶火的光。他左手往黑团里一搅，像搅汤勺似的，嘴里还念叨着：“火候大了，得撤柴。再加半勺糖提鲜，嗯，还得搁点醋，魇食这玩意儿酸，拿醋压一压正好。”
黑团被他搅得直打旋儿，越旋越薄，越旋越淡。何家三鬼拼命往里灌玄力，灌进去的全被巴刀鱼那口“老汤”炖了，化得渣都不剩。三十秒后魇潮散尽，何厌一屁股坐在地上，脸色惨白，指着巴刀鱼说不出话来。
黄片姜靠着墙笑了：“看见没有？这就是厨神意境头一重——‘本味’。甭管你什么邪的歪的，进了我锅，就得听我火候。”
何涂跟何烈想跑。巴刀鱼没追，只喊了一声：“站住。”
两个人站住了。
“回去给你们总坛带个话。就说黄片姜是我巴刀鱼的师父，土灵根是我巴刀鱼的灵材。食魇教要是再往我菜市场门口派探子，下次我请你们吃席。”
何涂哆嗦了一下：“吃什么席？”
“鸿门宴。”巴刀鱼咧嘴一笑，露出一口白牙，“我亲手做。”
何家三鬼连滚带爬跑了。巴刀鱼等他们跑远了，腿一软，扶着墙慢慢蹲下来：“我操，魇潮灌进来那会儿差点没顶住。老黄你这招靠谱吗？我脑子里全是土豆丝儿。”
黄片姜一瘸一拐走过来，拿脚踢了踢他：“靠谱。你小子刚才那股劲儿，有我年轻时候三成火候了。”
“才三成？”
“三成就不错了。老夫练到十成的时候，食魇教教主见了我都得绕道走。”
女人走过来把黄片姜扶住，顺手递了瓶矿泉水。黄片姜接过来灌了半瓶，忽然扭头看她：“你刚才那盐焗土豆，盐搁多了。”
“你吃都吃了，少挑刺。”
“下次少搁半勺。齁嗓子。”
“下次你自己做。”
黄片姜嘿嘿笑了两声，忽然正色道：“丫头，你过来。第二版破军步，我教你。”
女人愣了一下，随即站直了：“你不怕我学了之后翻脸？”
“你今晚没落井下石，说明你心里还有活人。”黄片姜拍了拍她肩膀，“再说了，你后头那个开饭馆的小子，心眼比你多。他敢让你学，我就敢教。”
巴刀鱼蹲在地上没起来，拿手机给酸菜汤发了条语音：“别来了，打完了。你直接去菜市场拉土豆，三千斤。明天开卖。”
酸菜汤秒回：“卖了钱归谁？”
“归你。算你今晚的跑腿费。”
“得嘞！”那头传来三轮车加速的嗡嗡声。
娃娃鱼的消息也到了，就一行字：“城南缝隙的巡逻撤了。银戒指那帮人往总坛方向跑了，八成是去报信的。你们抓紧。”
巴刀鱼把手机揣好，扶着墙站起来，看了黄片姜一眼：“老黄，我有个事儿问你。”
“问。”
“你当年在食魇教当左护法的时候，徽记绣在袍子上，是金线还是银线？”
黄片姜的手顿了一下。他把矿泉水瓶拧好，拧得很慢很慢，拧完了才开口：“金线。左护法绣金线，右护法绣银线。你问这个干什么？”
巴刀鱼笑了笑：“没什么。就随便问问。”
他没再说什么，但心里有数了。酸菜汤拍的那张旧照片上，徽记的绣线是银的。
（本章完）